<p>Μετρήστε τα στερεά διαλυτά του καφέ και ανακαλύψτε τι πρέπει να αλλάξετε για να πετύχετε ένα ιδανικό φλυτζάνι καφέ.</p><p>Ο σκοπός μας κατά την διάρκεια της εκχύλισης είναι να πάρουμε το 18% εώς 22% του καφέ μέσα στο φλυτζάνι μας.<br><br>Αυτό σε ποσοστά συγκέντρωσης μεταφράζεται σε 1.20% εώς 1.45% βάσει της κλίμακας συγκέντρωσης στερεών διαλυτών του καφέ.<br><br>Αυτό σημαίνει πως στο φλυτζάνι μας το υπόλοιπο 98.55% εώς 98.8% είναι νερό, κάτι που χρήζει ιδιαίτερης προσοχής μιάς και επηρρεάζει πάρα πολύ και το γευστικό αποτέλεσμα αλλά και την ποιότητα της εκχύλισης.<br><br>Το ποσοστό συγκέντρωσης των στερεών διαλυτών μπορούμε να το δούμε με το ρεφρακτόμετρο.<br></p><p>Το συγκεκριμένο ρεφρακτόμετρο εκτός απο τα στερεά διαλυτά μετράει και τα brix (βαθμό σακχάρων).</p><p><br></p><ul><li><span style="text-decoration: underline;">Μετρήσεις</span><br></li></ul><ol><li>Brix</li><li>TDS</li><li>Θερμοκρασία<br></li></ol><ul><li><span style="text-decoration: underline;">Έυρος Μετρήσεων</span><br></li></ul><ol><li>Brix : 0.00 to 25.00%</li><li>TDS : 0.00 to 22.00%</li><li>Θερμοκρασία : 10.0 to 100°C</li></ol><ul><li><span style="text-decoration: underline;">Ανάλυση</span><br></li></ul><ol><li>Brix : 0.01%</li><li>TDS : 0.01%</li><li>Θερμοκρασία : 0.1?</li></ol><ul><li><span style="text-decoration: underline;">Ακρίβεια Μετρήσεων<br></span></li></ul><ol><li>Brix : ±0.10%</li><li>TDS : ±0.15%</li><li>Θερμοκρασία :±1?</li></ol><ul><li><span style="text-decoration: underline;">Εύρος μέτρησης θερμοκρασίας<br></span></li></ul><ol><li>10 εώς 100?</li></ol><ul><li><span style="text-decoration: underline;">Θερμοκρασία περιβάλλοντος<br></span></li></ul><ol><li>10 εώς 40?</li></ol><ul><li><span style="text-decoration: underline;">Όγκος δείγματος<br></span></li></ul><ol><li>Τουλάχιστον 0.3ml</li></ol><ul><li><span style="text-decoration: underline;">Χρόνος μέτρησης<br></span></li></ul><ol><li>Περίπου 5 δευτερόλεπτα<br></li><li>120 δευτερόλεπτα συνεχούς μέτρησης<br></li></ol><ul><li><span style="text-decoration: underline;">Τροφοδοσία<br></span></li></ul><ol><li>Δύο (2) AAA αλκαλικές μπαταρίες<br></li></ol><ul><li><span style="text-decoration: underline;">International Protection Class</span></li></ul><ol><li>IP65 Dust-tight and Protected against water jets</li></ol><ul><li><span style="text-decoration: underline;">Διαστάσεις και βάρος<br></span></li></ul><ol><li>55 πλάτος<br></li><li>31 βάθος<br></li><li>109 ύψος<br></li><li>100 γραμμάρια<br></li></ol><p><br></p><p><br></p><p></p>