Η Bianca είναι μια μηχανή espresso χωρίς κανέναν συμβιβασμό, με E61 κεφαλή γκρουπ, με έλεγχο της ροής του νερού και διπλά boiler. Η Bianca έχει κατασκευαστεί με την σκέψη να είναι στον πιό απαιτητικό barista. Ελέγξτε την ροή του νερού με το paddle στην κεφαλή του γκρουπ και προσαρμόστε την θερμοκρασία του καφέ εκεί που την θέλετε ώστε να πάρετε το αποτέλεσμα που θέλετε απο κάθε καφέ.

Vst καλαθάκι υψηλής ακρίβειας χωρητικότητας 20γρ χωρίς αυλάκι. Οι σίτες είναι όλες κατασκευασμένες με τέτοιον τρόπο ώστε να είναι όλες ίδιες με απόκλιση +/- 5% (οι τυπικές διαφορές στις standard σίτες είναι από 50% εώς 200%).Όλες οι VST σίτες έχουν εγγύηση για έναν χρόνο για ΜΗΔΕΝΙΚΑ ΕΛΛΑΤΩΜΑΤΑ. Οι τρύπες είναι κατασκευασμένες με μία micro-μηχανή και με μία είδική μηχανή ραφιναρίσματος. Κάθε σίτα έχει ακριβώς 727 τρύπες. Το 100% από τις τρύπες ελέγχονται για την στρογγυλότητα τους, της τοποθεσία τους, για την τετράγωνη περιοχή ανάμεσα τους και για βουλωμένες τρύπες.

Η Oscar II είναι μια σύγχρονη και αυτοματοποιημένη μηχανή, η οποία λόγω του θερμοσιφωνικού (heat exchange) boiler που διαθέτει, προσφέρει τέλεια εκχύλιση εσπρέσο και δυνατού ατμού ταυτόχρονα, χωρίς καθυστερήσεις.