Γιατί να μετράτε το χρώμα καβουρδίσματος

Το χρώμα του καβουρδισμένου καφέ είναι ο πιο άμεσος δείκτης για το πόσο ανεπτυγμένο είναι ένα καβούρδισμα. Η μέτρησή του σε κλίμακα Agtron σας δίνει μια αντικειμενική γλώσσα για να συγκρίνετε παρτίδες, να ελέγχετε την επαναληψιμότητα των προφίλ σας και να επικοινωνείτε με πελάτες και συνεργάτες.

Το CoffMeter A1 φέρνει αυτή τη δυνατότητα σε μια μικρή, φορητή συσκευή: μετράτε στο καβουρδιστήριο, στο εργαστήριο ή στο καφεκοπτείο, χωρίς προθέρμανση και χωρίς πολύπλοκη προετοιμασία.

Βασικά χαρακτηριστικά

Πώς χρησιμοποιείται

1. Ενεργοποιήστε τη συσκευή: δεν χρειάζεται προθέρμανση.
2. Ελέγξτε τη μέτρηση με την πλάκα βαθμονόμησης που περιλαμβάνεται.
3. Γεμίστε τη σωστή πλευρά του δίσκου με κόκκους ή αλεσμένο καφέ και ισιώστε την επιφάνεια.
4. Τοποθετήστε τον δίσκο και ξεκινήστε τη μέτρηση: η τιμή Agtron εμφανίζεται σε περίπου 3 δευτερόλεπτα.
5. Συγχρονίστε τα αποτελέσματα στο CoffeeOS για να παρακολουθείτε τις παρτίδες σας.

Για ποιους είναι

• Roasters που θέλουν αντικειμενικό έλεγχο ποιότητας σε κάθε παρτίδα.
• Εργαστήρια QC και εμπόρους πράσινου καφέ που αξιολογούν δείγματα καβουρδίσματος.
• Καφεκοπτεία και επαγγελματίες που θέλουν να επιβεβαιώνουν τον βαθμό καβουρδίσματος των καφέδων που χρησιμοποιούν.

Συνδυάστε το με το DiFluid CoffMeter M1 για υγρασία και πυκνότητα, για πλήρη εικόνα του καφέ σας από τον πράσινο κόκκο μέχρι το φλιτζάνι.